El consumo de frutos secos puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, enfermedad cardiovascular, cáncer total y mortalidad por todas las causas, y posiblemente la mortalidad por diabetes, enfermedades respiratorias y enfermedades infecciosas.

En 2013, se estima que 4,4 millones de muertes pueden atribuirse a una ingesta de nueces por debajo de los 20 gramos diarios en América del Norte y del Sur, Europa, Asia Sudoriental y el Pacífico Occidental. Estos hallazgos apoyan las recomendaciones dietéticas para aumentar el consumo de frutos secos para reducir el riesgo de enfermedades crónicas y la mortalidad.

Revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios prospectivos.

Autores: Dagfinn Aune, NaNa Keum, Edward Giovannucci, Lars T. Fadnes, Paolo Boffetta, Darren C. Greenwood, Serena Tonstad, Lars J. Vatten, Elio Riboli and Teresa Norat

BMC Medicine 2016 (14:207)

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